XIX edición del Máster en Dirección y Administración de Empresas Hosteleras

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Universidad Pablo de Olavide inauguran la XIX edición de su máster en dirección de empresas hosteleras

El programa vuelve a iniciar una nueva convocatoria con éxito de matriculación y prepara a profesionales para asumir puestos de responsabilidad en los sectores hotelero y de restauración.

Sevilla, 13 de octubre de 2026. La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) y la Universidad Pablo de Olavide han iniciado hoy la XIX edición del Máster en Dirección y Administración de Empresas Hosteleras, un programa de formación permanente dirigido a preparar profesionales para la gestión y dirección de empresas del sector turístico y hostelero.

La continuidad de esta formación, que alcanza su decimonovena edición, refleja el interés por una especialización que combina conocimientos de gestión empresarial con la realidad operativa de hoteles y establecimientos de restauración. La convocatoria vuelve a registrar una respuesta positiva en matriculaciones, una tendencia que se ha mantenido a lo largo de las distintas ediciones del programa.

La preparación de perfiles cualificados responde también a las necesidades de un sector que demanda profesionales capaces de asumir responsabilidades en áreas como la dirección estratégica, la gestión de equipos, el control económico, la comercialización y las operaciones hoteleras y de restauración.

Esta demanda se hace visible en las jornadas de orientación profesional organizadas por la Escuela, en las que grandes cadenas hoteleras y empresas hosteleras se acercan al alumnado para conocer perfiles y detectar talento. La relación con estas compañías permite a los estudiantes conocer las oportunidades profesionales del sector y acercarse a los procesos de selección.

Con 60 créditos ECTS, el máster combina formación en dirección estratégica, recursos humanos, gestión comercial, administración y control, operaciones hoteleras y restauración, junto con un periodo de prácticas en empresas y la elaboración de un proyecto de plan de negocio. El programa se imparte presencialmente en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

La nueva edición reafirma la colaboración entre ambas instituciones para ofrecer una formación especializada, conectada con las necesidades de las empresas y orientada al desarrollo profesional de quienes aspiran a dirigir negocios en la hostelería y el turismo.

Más información sobre el programa: Máster en Dirección y Administración de Empresas Hosteleras.