A veces nos olvidamos de que esta profesión significa mucho más que transportar las comidas y bebidas El escritor checo Bohumil Hrabal noveló las peripecias de […]

Miguel nos cuenta que para llegar al cargo que desempeña actualmente ha tenido que sacar el máximo provecho de su formación y de todas las prácticas […]

El acto de inauguración del curso internacional con los alumnos de la RIAT nos permitió conocer a la Cónsul Honoraria de Rusia en Sevilla, Esther Morell […]

Tuvimos el placer de recibir en la Escuela el pasado viernes a D. Norman García Paz, embajador de Honduras ante el Reino de España, y a […]

Dice Luis de Lezama, el cura que ha montado todo un emporio hostelero, que hoy hay algunos chefs que son auténticos indocumentados. Lo dice alguien que no es […]

Cómo posicionar la gastronomía de un país, a partir del muy mejorable modelo español; la necesidad de insistir en el lado económico y empresarial de la […]