La experiencia de Julio en Palladium Hotel Group

La ESHS participa en una visita a los hoteles de Palladium en Ibiza, en el marco de su colaboración con la compañía, y conoce de primera mano la evolución de uno de sus alumnos.

Julio comenzó sus prácticas en la cocina de BLESS Hotel Ibiza, perteneciente a Palladium Hotel Group, como parte de su formación en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Durante las últimas semanas, su evolución, compromiso y actitud le han llevado a dar un paso más: incorporarse a la plantilla de cocina del hotel.

Su experiencia ha sido una muestra de cómo un periodo de prácticas puede convertirse en una oportunidad para continuar creciendo dentro de la empresa. Integrado en un equipo profesional, Julio ha podido conocer de cerca el ritmo y las exigencias del trabajo en cocina y continuar desarrollando sus competencias en un entorno real.

BLESS Hotel Ibiza forma parte de Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional que cuenta con diferentes marcas y establecimientos hoteleros. Dentro de su estrategia de talento, Palladium apuesta por la incorporación, formación y desarrollo de profesionales, incluyendo programas de prácticas y oportunidades de crecimiento dentro de la compañía.

Una visita para estrechar la relación entre escuela y empresa

La experiencia de Julio coincidió con una iniciativa impulsada por Palladium Hotel Group para acercar sus equipos y hoteles a las escuelas con las que mantiene colaboración.

En este contexto, Daniela, responsable de Carreras Profesionales de la ESHS, se desplazó a Ibiza junto a representantes de otras escuelas para conocer diferentes establecimientos del grupo, visitar a los alumnos en prácticas y compartir con los equipos de Palladium cuestiones relacionadas con la formación y el futuro profesional de los estudiantes.

Durante la visita, Daniela pudo encontrarse también con Julio y conocer de primera mano cómo está siendo su evolución dentro del equipo de BLESS Hotel Ibiza, además de recorrer las instalaciones de los hoteles del grupo con los que la Escuela mantiene relación.

Este tipo de encuentros permiten reforzar una colaboración que la ESHS y Palladium Hotel Group mantienen desde hace años y que ofrece a los alumnos oportunidades para completar su formación en diferentes entornos profesionales del sector hotelero.

La propia compañía señala entre sus objetivos de talento la incorporación y desarrollo de profesionales, así como la creación de entornos en los que puedan crecer profesionalmente.

Para la Escuela, mantener este contacto directo con las empresas colaboradoras permite conocer la evolución de los alumnos durante sus prácticas y seguir construyendo oportunidades de formación conectadas con las necesidades reales del sector.

Enhorabuena, Julio, por esta nueva etapa y gracias a Palladium Hotel Group por seguir acompañando a nuestros alumnos en su desarrollo profesional.